团体标准《预制菜 酸汤鱼生产工艺规范》 顺利通过专家组评审

        2023年5月23日，广州市标准化协会组织召开了《预制菜  酸汤鱼生产工艺规范》团体标准专家评审会。本次会议邀请了标准化、食品行业和相关生产企业代表等专家出席。专家组听取了起草单位代表汇报标准编制工作情况后，对标准条款逐条审查，并提出了修改意见。最后，专家组一致认为标准内容符合相关法律法规和强制性标准的要求，与相关标准协调一致，适用于预制菜酸汤鱼的生产，具有指导性和可操作性，同意该标准通过评审。

        团体标准《预制菜  酸汤鱼生产工艺规范》的提出旨在深化“广东+贵州”模式推进东西部协作。该标准发布后，标准起草单位将联合相关单位组织开展标准宣贯工作，促进标准实施应用，进一步规范预制菜酸汤鱼生产工艺过程和质量管理，提高预制菜酸汤鱼质量安全；为预制菜酸汤鱼生产企业提供技术指导。

通讯员：李丽琴