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团体标准《预制菜 酸汤鱼生产工艺规范》 顺利通过专家组评审
2023年5月23日,广州市标准化协会组织召开了《预制菜 酸汤鱼生产工艺规范》团体标准专家评审会。本次会议邀请了标准化、食品行业和相关生产企业代表等专家出席。专家组听取了起草单位代表汇报标准编制工作情况后,对标准条款逐条审查,并提出了修改意见。最后,专家组一致认为标准内容符合相关法律法规和强制性标准的要求,与相关标准协调一致,适用于预制菜酸汤鱼的生产,具有指导性和可操作性,同意该标准通过评审。
团体标准《预制菜 酸汤鱼生产工艺规范》的提出旨在深化“广东+贵州”模式推进东西部协作。该标准发布后,标准起草单位将联合相关单位组织开展标准宣贯工作,促进标准实施应用,进一步规范预制菜酸汤鱼生产工艺过程和质量管理,提高预制菜酸汤鱼质量安全;为预制菜酸汤鱼生产企业提供技术指导。
通讯员:李丽琴